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platos típicos
En nuestras cocinas se elaboran con maestría y las mejores materias primas, platos típicos de la cocina tradicional zamorana.
Como especialidades y máximos exponentes destacamos los siguientes:
tostón asado
mollejas a la zamorana
arroz a la zamorana
paletilla de lechal
entrecot al roquefort
rodaballo
merluza al hojaldre
lubina con almejas
rape con costra
bacalao al roquefort
ensalada templada
espárragos con jamón
profiteroles
cañas zamoranas
tarta de cuajada